Capcana dulciurilor

Se pare ca lucrurile sănătoase nu sunt așa de bune la gust. Oricum, gusturile se educă! Dacă nu au zahar, sare și grăsimi nu sunt bune la gust. Corect, dar nesănătos! Zaharul creează dependență. Sarea reinițializează receptorii și astfel potențează gustul. Altfel după o lingură de zahăr, a două nu ni s-ar mai părea la fel de dulce. Acesta este motivul pentru care se pune sare și în dulciuri (sau mai ales în ele). Grăsimile fac aromele să persiste în timp, crescând satisfacția pe care…

Read More »

Vital 0, A, B, AB

Vital A Grupa de sânge A a apărut cu aproximativ 15-25.000 ani în urmă, odată cu răspândirea culturilor agricole, iar persoanele aparţinând acestei grupe de sânge prezintă caracteristici ierbivore. Acestea pot asigura cu relativ succes necesarul de minerale al organismului direct din alimentaţie, dar pot susţine funcţionarea optimă a acestuia prin consumul de vitamine B12, C şi E, de acid folic şi de acid pantotenic. Efectul mineralelor şi vitaminelor din compoziţia acestui produs este întregit de prezenţa unor plante, precum frunzele de păducel, afinele şi…

Read More »